Dîner-croisière sur l'Erdre

Je viens de faire pour la première fois la fameuse croisière nocturne sur l'Erdre, au cours de laquelle un dîner est servi. Je me suis rendue quai de la Motte Rouge, aux Bateaux Nantais, pour participer à un workshop sur le tourisme suivi de ce fameux dîner-croisière. Menu soigné, service impeccable et un grand bateau calme qui semblait glisser langoureusement sur l'eau. Belles rives éclairées et un décor qui paraissait avoir été mis en beauté spécialement pour nous. C'est une promenade que je ferai faire à mes amis quand ils viendront me voir dans cette belle ville. Le lien pour les infos, c'est ici !

Illuminations de Nöel

comment concilier illuminations de Nöel et souci écologique ? Se priver de la beauté des lumières qui donnent un charme fou à certains quartiers de la ville ? Je suis sûre que mes yeux se sont illuminés quand je suis arrivée en centre ville et j'ai vu ça :

Marché de Nöel à Nantes...

sur la place devant la Fnac. Beauté des petits chalets, bonnes odeurs alléchantes, mais un énorme regret, peu de produits locaux, et beaucoup de gadgets tels qu'on peut les retrouver dans les stands des galeries commerciales des grandes chaînes de distribution.

Fleuristes metteurs en scène

pullulent à Nantes, de magnifiques boutiques, de très belles compositions très originales, rarement je n'avais vu autant et si différents... En rentrant en bus ce soir à la maison après une réunion de travail, j'ai découvert une autre boutique "Atmosphères" et je vais commencer la prochaine semaine en allant y faire un tour. Et j'ai la chance d'en avoir un tout près de la maison, Décors Nature, dont une belle composition de saison trône dans mon salon.

Maisons du Nord

je viens de découvrir cette superbe revue de décoration, qui mélange agréablement déco de charme et contemporaine. Et il y a un blog qu'on peut visiter ici : http://maisonsdunord.over-blog.fr

Dans les armoires de nos grands-mères...

beau livre d'Inès Heugel. Tout ce que j'aime : beaux draps brodés, taies monogrammées, nappes ajourées, serviettes damassées, torchons en chanvre... L'auteur nous parle de ce linge dont on redécouvre les vertus, des façons de le mettre en scène et de l'entretenir. Ces matières d'une qualité difficile à égaler, sont aussi chargées de souvenirs et d'émotion, un charme que restituent les photos de Christian Sarramon.

Nantes secret et insolite...

Une église sans clocher, d'énigmatiques bas-reliefs, une maison d'armateur penchée, les vestiges d'un porte antique, une brasserie Art nouveau, un marais amazonien en pleine ville, un musée dans un escorteur… Nantes, ville de commerce et d'échanges, recèle bien des trésors. Vieilles pierres, curiosités végétales et fragments industriels nous entraînent à la découverte de l'histoire intime d'une cité qui ne se dévoile pas au premier regard. Il faudrait que j'aie un appareil photo en poche, tant l'oeil est frappé et saisi.

Lecture...

Il m'arrive de lire autre chose que des revues déco, des livres de cuisine, des romans policiers. Je viens de finir de lire le livre "Essai sur la colonisation positive. Affrontements et accomodements en Afrique noire (1830-1930)", de l'historien Marc Michel chez Perrin. Lecture passionnante et je me permets de renvoyer vers une analyse de Stéphane Audouin-Rouzeau particulièrement fine et complète.

Vakre : regarder et imaginer...

Nid nantais...

Me voici depuis 3 jours à Nantes et ma principale tâche jusqu'ici a consisté à ranger, placer, réorganiser, déplacer, classer, jeter, laver, et beaucoup d'autres verbes en -er ! Un premier petit plaisir, faire des vases avec les hortensias et les roses du jardin ! Et un énorme plaisir, le fait de savoir que je suis à 7 mn de mon bureau ! Allez, je me donne 2 à 3 semaines pour tout installer à la maison. Mais les premiers visiteurs arrivent déjà dimanche et vont devoir faire du slalom entre les cartons.

Encore des livres...

dernière livraison amazon...

et oui, bien que déménageant bientôt, je n'ai pas pu résister :

J'ai vraiment du mal...

à tenir avec régularité ce blog !

Et là, ce n'est pas gagné, un nouveau déménagement se profilant pour la fin du mois !

Donc, je prends rendez-vous en Septembre, ailleurs !

Livres de cuisine... encore...

Je ne sais pas quand je trouverai le temps de tester toutes les recettes, mais quel plaisir de feuilleter ces livres et élaborer des menus, en attendant...

Un rôti pour dimanche d'Emmanuel Renault

Simplement bistrot d'Yves Camdeborde

Livres de cuisine...

2 nouveaux livres de cuisine achetés aujourd'hui : toujours fan d'Eric Kayser, et une très bonne surprise, les recettes d'Alain Ducasse adaptées/simpliées par Sophie !

Atelier de cuisine de samedi : risotto carnaroli aux asperges vertes...

et son crémeux d'asperges en entrée : je n'ai plus aucune excuse pour ne pas réussir les risottos maintenant !

Atelier de cuisine de samedi : bar rôti, barigoule de légumes de printemps...

Et voici le résultat final :

Atelier de cuisine de samedi : la mise en place...

Voici tous les légumes nouveaux utilisés pour la recette du jour :

Atelier de patisserie : tartelettes...

Un autre atelier de pâtisserie : aprendre à faire de petites tartelettes sur base de pâte sucrée. Un très bon moment, et voici le résultat :
- abricots et crème pistachée
- ganache de chocolat noir
- lemon curd
- amandine aux poires

Vente privée de linge ancien à l'Armoire de Camille :

Au menu ce soir : mon premier risotto maison !

et une réussite ! Moelleux, fondant, goûteux, les mots me manquent ! J'ai suivi la recette apprise en atelier de cuisine avec Ludovic et je lui ai ajouté de tous petits dés de poitrine poivrée séchée et des petits pois. Voici la photo :

Livres de cuisine...

Jeanne d'Arc Living...

on peut trouver sur leur site : www.jeannedarcliving.dk les objets de leur ligne, dont on peut trouver certains à la boutique L'Armoire de Camille. Ils ont décidé d'éditer 6 fois par an une revue avec la mise en scène de leurs objets, de très belles revues très frustrantes ! En les feuilletant, vous comprendrez pourquoi ! Voici la couverture des trois premiers n°s :

Atelier pâtisserie : Paris Brest

Atelier pâtisserie : Fraisier

Atelier pâtisserie : Forêt Noire

Atelier cuisine : suprême de volaille rôti, risotto carnorali aux asperges vertes

Atelier cuisine : millefeuille de légumes provençaux, mozzarella et pistou

Mise à jour :

Allez, une soirée de mises à jour. Plein de photos des ateliers cuisine et pâtisseries, ainsi que des revues et livres achetés. Attention les yeux !!!

Grosse fatigue... je reviens la semaine prochaine !