Atelier pâtisserie : Forêt Noire

Atelier cuisine : suprême de volaille rôti, risotto carnorali aux asperges vertes

Atelier cuisine : millefeuille de légumes provençaux, mozzarella et pistou

Mise à jour :

Allez, une soirée de mises à jour. Plein de photos des ateliers cuisine et pâtisseries, ainsi que des revues et livres achetés. Attention les yeux !!!

Grosse fatigue... je reviens la semaine prochaine !

Juicy et son maître à vélo...

(AP)

Vegas pourrait le faire ! Ces petits chiens n'ont vraiment peur de rien et osent tout !

Repos des braves

(Lefteris Pitarakis/Associated Press)

Stephen Heeley et son cheval Yeoman font une pause lors d'un entraînement de parade à Windsor, England, Wednesday.

Blogons...

un peu d'ironie ne peut pas nuire !

Au cas où l'on n'aurait pas bien compris !

Voltige à Aix la Chapelle

le cheval est magnifique !

Carnet de recettes recouvert de tissu

face et dos avec l'un des tissus trouvés dans une mercerie de Versailles. J'ai juste rajouté un petit biais pour la finition.

Cartoon à l'intention d'un Jack Russell qui course les chats...

Atelier de cuisine de samedi : Canon d'agneau en croûte d'olives de Nyons, polenta crémeuse

Atelier de cuisine de samedi : Oeuf mollet, salade fraîche aux herber et artichauts poêlés, chapelure de lard et ciboulette

D'autres surprises à l'Armoire de Camille...

Cette fois encore, de belles surprises m'attendaient à l'armoire de Camille : un petit édredon et son petit polochon assorti, en velours bleu grisé, avec une poche brodée extraite d'un ancien drap de ma mère et de vieilles dentelles et, surtout, un beau cadre patiné par les bons soins de Sylvie avec une partie du prénom de ma mère brodé sur son drap de mariage. Ou comment faire revivre du linge usé et qui a une histoire.

Earth Picture Galleries...

du Telegraph : je ne manque jamais d'y faire un tour le week-end, tellement les photos d'animaux sont sensibles et magiques : voici mes choix de ce dimanche, avec un penchant pour ce petit chien jack russell qui fait la toilette de son copain félin. Le jack de la maison ne fait lui, que la toilette des yeux des chevaux !

Belle surprise à l'armoire de Camille...

j'avais confié à Sylvie un drap brodé par ma mère et j'ai retrouvé une petite courtepointe en lin bis, avec une bordure du drap et une poche brodée. Je ne m'attendais pas à un si beau résultat.

des livres pour les hobbys...

cette semaine à prix cassés à la fnac !

Atelier de cuisine de samedi : chips de légumes et patate-party...

Miroir, mon beau miroir !

(Darren Staples/Reuters)

Mise à jour "l'armoire de Camille"

J'écrivais le 14 mars : suis passée aujourd'hui, Sylvie a découvert par hasard que j'avais mentionné sa belle boutique, et Pierre a tenu à présenter une réclamation, l'adjectif de charmeur ne lui convenant pas. C'est vrai, cet adjectif est bien trop réducteur de sa riche personnalité ! N'ayant pas trouvé d'autre qui le décrive simplement, je le conserve, en attendant !!!

Aujourd'hui, nouveau passage à cette belle adresse et après deux theières de "Pleine Lune" et quelques douceurs, voici une liste d'adjectifs qui pourraient aller comme un gant à Pierre : taquin, coquin, courtois, subtil, original, généreux, patient, sensible, intuitif, ... J'arrête là pour aujourd'hui, la suite la semaine prochaine !

(photo extraite du blog http://baucisetphilemon.canalblog.com)

Saumon laqué, julienne de légumes au balsamico, sauce coco citron vert

Crémeux de topinambour, croustillant au serrano

Charlotte aux framboises au menu du premier cours de pâtisserie...

Je ne résiste pas... à Wiaz !

Je guette ses dessins sur le site du Nouvel Obs, il croque d'une façon très simple l'actualité. Voici celui de cette semaine.

L'armoire de Camille...

est un lieu très particulier dans un quartier historique, au 12, rue du Vieux Versailles à Versailles : à la fois magasin de brocante et salon de thé, une ambiance très apaisante, de belles matières, une mise en scène accueillante, des tas de petites idées déco à chiper, et, cerise sur le gâteau, des thés Mariage Frères et des petits gâteaux à se damner. Bref, pour moi, un rendez-vous devenu incontournable le samedi après-midi, et le plaisir de retrouver Sylvie, de si bon conseil, et Pierre, son charmeur de mari.

Petite note du 14 mars : suis passée aujourd'hui, Sylvie a découvert par hasard que j'avais mentionné sa belle boutique, et Pierre a tenu à présenter une réclamation, l'adjectif de charmeur ne lui convenant pas. C'est vrai, cet adjectif est bien trop réducteur de sa riche personnalité ! N'ayant pas trouvé d'autre qui le décrive simplement, je le conserve, en attendant !!!

Petits tissus...

trouvés dans une mercerie de Versailles, de vraies petites merveilles, il n'y a plus qu'à trouver le temps et les idées... Bien que j'en aie une : recouvrir mes carnets de cuisine avec le bleu et rouge.

Ca pourrait être moi...

Leçons de cuisine...

de l'école Ritz Escoffier. Moins bistrot et plus gastronomie française traditionnelle.

Mot de l'éditeur : Cuisiner « à la française » relève d'un véritable savoir-faire, ce que la plupart des livres de gastronomie parus ces dernières années font semblant d'ignorer. C'est ce savoir-faire, ces tours de main professionnels, que ces Leçons de cuisine mettent à la portée du grand public en près de 200 recettes très actuelles (tant par les ingrédients, les associations de saveurs, les cuissons que par les présentations). Par ailleurs, chacune comporte des indications de dressage des plats ou assiettes, des astuces données par les chefs, des conseils de sommelier, des variantes, des suggestions d'accompagnement. Les savoureuses photographies de Luc de Champris donnent aux recettes une sensualité gourmande qui renoue avec le plaisir de cuisiner et de déguster.

Régalade entre amis...

un livre à feuilleter avec des recettes dites de bistrot. Belle présentation et beaucoup de bons moments aux fourneaux en perspective.