Menus des prochains ateliers de cuisine...

Suis passée à "l'arrière boutique" pour réserver ma place et j'ai pris connaissance des prochains menus :

Menu 1 :

• Tempura de gambas, crémeux de patate douce et chips de betterave
• Daurade rôtie sur peau, fenouil confit, olives de Nyons et tomates séchées

Menu 2 :

• Crème de cresson, noix de st jacques poêlée
• Suprême de pintade rôtie, cristalline de chou vert

J'essaierai de ne pas oublier l'appareil photo !!!