L'arrière boutique...

est un lieu où je vais certainement passer de très bons moments dans les mois qui viennent pour suivre deux fois par mois un atelier culinaire. Le site www.cuisinons-ensemble.fr décrit bien la philosophie de deux jeunes chefs passionnés, Ludovic et Franck, qui ont fait leurs armes dans des lieux prestigieux et se sont rencontrés au Four Seasons George V, où est né le projet de ce lieu si particulier.

Au programme de demain :
entrée : Capuccino de lentilles, oeuf poché et tartine au Serrano
plat : Filet de cabillaud, tatin d'endives à l'orange.

Pour respecter leurs créations, je ne mettrai pas les recettes, seulement les photos, si je n'oublie pas mon appareil photo !